ชาติภูมิ หลวงพ่อเมี้ยน ปญฺญาสาโร มีนามเดิมว่า เมี้ยน แดงเลือด ถือกำเนิดเมื่อวันจันทร์ที่ 13 สิงหาคม พ.ศ.2477 เป็นบุตรที่ 3 ในจำนวนพี่น้อง 8 คนด้วยคือ 1.นายเหมือน 2.นายม้วน 3.หลวงพ่อเมี้ยน 4.นางประภัย 5.นายสมพร 6.นายพัน 7.นายยุพิณ 8.นายประมง ของโยมพ่อเหลี่ยม โยมแม่แม้น แดงเลือด ณ บ้านหนองข้าวเหนียว ต.สามร้อยยอด อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ จบการศึกษาชั้น ป.2 ที่โรงเรียนบ้านหุบตาโครต อาชีพกสิกรรม อุปสมบท อายุได้ครบ 20 ปีบริบูรณ์ได้อุปสมบท ณ พัทธสีมา วัดโตนดหลวง เมื่อวันจันทร์ที่ 7 มิถุนายน พ.ศ.2497 โดยมีพระครูพินิจสุตคุณ (หลวงพ่อทองสุข อินฺทโชโต) วัดโตนดหลวง เป็นพระอุปัชฌาย์ พระครูชาณาพิรัตน์ (หลวงพ่อฉิน จนฺทสโร) วัดชะอำคีรี เป็นพระกรรมวาจาจารย์ พระครูวชิรรังษี (หลวงพ่อจันทร์ ธมฺมสโร) วัดมฤคทายวัน เป็นพระอนุสาวนาจารย์ หลวงพ่อเมี้ยน ได้รับฉายานามว่า ปญฺญาสาโร เมื่ออุปสมบทแล้วหลวงพ่อเมี้ยน ปญฺญาสาโร ได้จำพรรษาอยู่ วัดโตนดหลวง ปฏิบัติดูแลรับใช้หลวงพ่อทองสุข ศึกษานักธรรม ฝึกนั่งเจริญสมถกรรมฐานและวิปัสสนากรรมฐาน เรียนวิชาคาถาอาคมลงอักขระเลขยันต์ หลวงพ่อทองสุขได้ถ่ายทอดให้จนจบสิ้นอยู่กับหลวงพ่อทองสุข 3 พรรษา